Naša misija:
Ekonomski potencijal članica
Kapaciteti meljave pšenice
■ Instalisani kapacitet meljave pšenice kod mlinova članica Žitounije (t/24 ) zbirno iznosi 3.455 t/24h, odnosno za 250 dana rada, ukupni kapacitet iznosi 863.750 tona.
■ Prosečna godišnja meljava pšenice članica Žitounije iznosi 674.300 tona. U odnosu naprocenjenu godišnju meljavu pšenice u Srbiji (oko 1,05 miliona tona), članice Žitounije-industrijski mlinovi učestvuju sa oko 64,22%. Članice Žitounije su dominantni učesnici u mlinskoj proizvodnji odnosno proizvodnji mlinskih proizvoda.
Prosečna godišnja proizvodnja mlinskih proizvoda i struktura proizvodnje
UKUPNO – 603.800 TONA, U TOME:
■ Brašno za ljudsku ishranu: 504.805 tona.
■ Stočno brašno: 168.717 tona.
■ Mekinje (sve vrste): 1.278 tona.
Proizvodnja testenina
Članice Žitounije – proizvođači testenina su dominantni proizvočači testenina na tržištu Srbije.
■ Instalisani kapaciteti fabrika testenina članica Žitounije iznose ukupno 166 t/24h.
■ Ostvarena godišnja proizvodnja testenina u članicama Žitounije iznosi 23.350 tona.
■ U 2022.godini DEM, Kulpin je otvorio novu fabriku za proizvodnju nudli, godišnjeg kapaciteta oko 15.000 tona.
Proizvodnja hleba i peciva
Većina industrijskih mlinova su u prethodnim godinama zatvorili pekarske pogone iz razloga nerentabilnosti (veliki troškovi radne snage, pad proizvodnje, visokih troškova prevoza i realtivno niskih cena). Samo dva mlina su zadržali proizvodnju hleba i peciva:
■ Instalisani kapaciteti proizvođača hleba i peciva članica Žitounije iznose ukupno 43.000 kom/dnevno.
■ Ostvarena godišnja proizvodnja hleba i peciva u članicama Žitounije iznosi 12.375 tona.
Skladišni kapaciteti članica
Ukupni skladišni kapaciteti članica Žitounije iznose 698.500 tona. Po strukturi, kapaciteti su sledeći:
■ Betonski silosi: 464.500 tona
■ Metalni silosi: 185.150 tona
■ Podna skladišta: 48.850 tona
